Pas de recettes de risotto sans riz carnaroli

Name: Pas de recettes de risotto sans riz carnaroli
Total time: 30 min
Cuisine: riz carnaroli

Le riz carnaroli appartient à la classe du riz superfino. Photo par Javier Lastras

On dit de lui que c'est le roi des riz et il faut dire qu'il mérite bien cette place majestueuse. Le riz carnaroli, au grain long et bombé et au goût délicat, est cultivé principalement dans la plaine du Pô.

Particulièrement riche en amidon, c'est le riz parfait pour préparer un savoureux risotto même si parfois on lui préfère le riz arborio. N'hésitez pas à l'utiliser pour réaliser également salades et arancini buoni buoni !

Dernières recettes de riz carnaroli et de ciboulette par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de riz carnaroli et de ciboulette qui changent !

Risotto crémeux à la citrouille rouge d'étampes

Keskonmangemaman?

Un risotto ultra crémeux , un vrai régal de saison

Pas de gaufrier, pas de gaufres !

Gaufrier

Des gaufres sucrées ou salées en un claquement de doigts.

Voir aussi

Ciseler

Ciboulette

Le riz

Farine de riz

Lait de riz

Risotto

Riz arborio

Riz au lait

Riz basmati

Riz bomba

Riz complet

Riz de Camargue

Riz frit

Riz gluant

Riz japonais

Riz long

Riz noir

Riz pilaf

Riz rond

Riz rouge

Riz sauté

Riz sauvage

Riz soufflé

Riz thaï

Salade de riz

Sushis

D'autres recettes avec aussi...

arancini asperge beurre burrata cannelle carottes cèpes champignons chorizo ciboulette citron citronnelle citrouille courgettes crevettes échalote entrée fenouil fromage de chèvre fruits gorgonzola lait mangue mascarpone morilles noisettes orange orties palourdes panure parmesan persil persillade pignons plat principal poires poivrons pommes poulet restes ris de veau risotto riz roquette saint-jacques tomates tomates séchées truffes vin volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de riz carnaroli et toutes les recettes de ciboulette

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Poulet au caramel "Ga Khogung"

Jackie

Une délicieuse recette asiatique plus connue avec du porc, cette version avec du poulet est très gourmande et parfumée au gingembre, soja, et bien sûr un caramel. Pour réaliser cette recette peu onéreuse outre les ingrédients nécessaires que vous trouvez dans les Grandes surfaces ou GF au rayon cuisine du monde, ne nécessite pas beaucoup de temps pour faire voyager les papilles.